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Chalet la Source | Cauterets Hautes-Pyrénées

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Préparation trail : nutrition et hydratation, une clé de réussite

Chalet La Source Cauterets Alimentation TrailEn trail, l’alimentation est capitale, et ce d’autant plus que l'effort est long.
Une importance bien souvent sous-estimée : les troubles digestifs sont en effet, l’une des premières causes d’abandon en trail.
En fonction de la durée de l’effort, un équilibre doit être trouvé, avant et pendant la course, pour bien se nourrir, maintenir les apports en eau et en énergie tout en préservant sa santé digestive.
Un enjeu qui mérite largement une bonne préparation et une bonne gestion en course !

Mais d'abord, pourquoi des troubles digestifs lors d'un trail ?

Tout simplement, parce qu'un effort long perturbe le fonctionnement digestif : le corps redirige le sang vers les muscles afin de leur fournir un maximum d'oxygène, si bien que le flux sanguin qui normalement irrigue le système digestif, est fortement diminué. Ceci, ajouté au stress, aux impacts de course, amène des douleurs gastriques, voire des nausées et des vomissements.
Il est tout de même trop dommage de gâcher le plaisir d'une course, bien préparée physiquement, à cause de maux de ventre ! 

Bien s'alimenter dans la semaine qui précède la course

Augmenter ses réserves en glycogène, premier carburant du muscle, par un régime riche en féculents (pâtes, riz, pain…..) à partir de J-3. Les coureurs confirmés précèdent cette charge glucidique d’une période de décharge en glycogène (J-6 à J-3), par un exercice prolongé. La recharge est ainsi « boostée » par surcompensation, si bien que les capacités de stockage de glycogène peuvent être multipliées par 5.

Eviter les allergènes, au minimum pendant la semaine qui précède la course : lactose (lait et dérivés), le gluten (blé, seigle, avoine orge…).

En course, la bonne hydratation ...

Chalet La Source Cauterets Hydratation TrailLes boissons de trail contiennent des sels minéraux, mais aussi des glucides et de la glutamine pour la protection des systèmes intestinaux et immunitaires perturbés au cours de l’effort.

A minima, il faut boire 500ml de boisson énergétique par heure, à raison de 2 à 3 gorgées toutes les 10min.

Il s’agit de compenser les pertes en eau et en minéraux, notamment en sodium, provoquées par la sudation, tout en ménageant le confort digestif.

... Et la bonne alimentation

Les gels énergétiques sont incontournables, et suffisants pour les trails courts (2-3h) : très digestibles, concentrés en substances énergétiques (glucides courts et maltodextrine, minéraux, vitamines) et faciles d’emploi.

Le consensus est d’avaler 1 à 2 gels courte distance par heure (soit 20 à 40g de glucides) pour 2 heures de course. Au-delà, on passe à 3 gels par heure, en incorporant également des antioxydants (Vitamine C et E, zinc) et des acides aminés pour lutter contre la fatigue des fibres musculaires.

Attention à ne pas en surconsommer : l’excès de glucides provoque une fermentation intestinale source de ballonnement, inconfort digestif et accélération du transit.

Chalet La Source Cauterets Ravitaillement TrailLes barres énergétiques (1 toutes les 3 heures) sont un complément utile en apportant d’autres nutriments, un autre goût, et une réconfortante sensation de mastication. A consommer en marchant plutôt qu’en courant, suivi d’une gorgée d’eau ou de boisson énergétique dans les 15-20min suivantes, pour faciliter la digestion.

Aux ravitaillements sur trail long, de vrais aliments sont  conseillés tant pour leur apport physiologique que psychologique : c’est la « nutrition organoleptique ».
Sucré : banane, compote, pâte d’amande, noix et noisettes, biscuits, pain d’épice... Salé : boulettes de riz, patate douce, purée de noisette, soupes à diluer, voire viande séchée.

 

N'hésitez pas à séjourner au Chalet La Source pour préparer ou pratiquer vos trails. Et bonnes courses à tous !

 

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Entraînement Trail : préparation physique et mentale

Chalet La Source Cauterets Trail CretesLe trail, même sur des distances courtes, est un défi physique et mental, où le corps et l'esprit travaillent ensemble.

Pour bien se préparer sur ces deux aspects, l'entraînement associe sorties longues, exercices qualitatifs et travail spécifique. De préférence en nature, pour améliorer les capacités cardio-respiratoires, mais aussi les appuis et l'agilité, l'aptitude à anticiper les risques et les défaillances.

Voici un petit tour d'horizon pour les néophytes ... ou un rappel pour les plus aguerris ! 

 

Les sorties longues (> 2h) 

Chalet La Source Cauterets Sortie Longue TrailElles ont pour objectif d’améliorer l’endurance en apprenant à l’organisme à puiser dans ses réserves en économisant le glycogène.
Le glycogène est le premier carburant du muscle, qui le dégrade en glucose pour fournir de l’énergie.
L’organisme dispose d’une réserve en glycogène (dans le foie et les muscles) lui donnant une autonomie de 1h30-2h en courant à 75% de VMA, et autour de 4h en endurance. Lorsque les réserves en glycogène sont épuisées, apparait la fatigue musculaire, avec baisse brutale de performance voire crampes, troubles de l’attention et vertiges. C’est le fameux « mur » bien connu des marathoniens.

En gérant son effort, l'organisme s’habitue à utiliser la « filière des lipides » pour produire de l'énergie, à partir des acides gras mobilisés dans les graisses. Le rendement énergétique des lipides est plus faible que celui du glycogène, mais leur stock est bien plus élevé. 
Cette voie énergétique intervient de façon très importante après 3h de course et lorsque l’intensité de l’effort est faible (60-70% de la FCM). On estime alors à 40% la part de l’énergie fournie par les lipides. Ainsi, à même vitesse de course, un coureur entraîné utilisera moins de glycogène qu’un néophyte, ménageant ainsi son stock de glycogène dans la durée.

Au cours de ces séances, on apprend aussi à se ravitailler de manière régulière et raisonnée, afin d’éviter le coup de fringale, un début de déshydratation.

Tout ce qui sera utilisé comme matériel, ou consommé en course, doit être testé en sortie longue, pour ne pas être surpris le jour J. Un bidon qui bouge, un sac à dos qui frotte, un gel qui vous écoeure, peuvent rapidement devenir un enfer en course !

Les sorties qualitatives

Chalet La Source Cauterets Exercice Côte TrailLe travail fractionné en côte, montée/descente : choisir une côte de 300m, si possible accidentée, et la gravir plusieurs fois à forte intensité, pour la descendre cool.

Il s’agit ici de d’améliorer sa VMA, la vitesse à laquelle la consommation d’oxygène est maximale. Le travail aux fréquences cardiaques est judicieux aussi pour savoir quand il faut se mettre à marcher, pour mieux relancer ensuite.

Il s’agit aussi de développer sa technique : postures, trajectoires, appuis, en montée comme en descente. Le travail en descente est particulièrement destructeur et inflammatoire, il doit donc être bien travaillé. Plus on est fluide et sûr, moins on dépense d’énergie et moins on se blesse.

Le travail au seuil : intermédiaire entre endurance et VMA, il consiste à habituer l’organisme à tolérer des efforts modérés à soutenus (à environ 80-85% de la FCM).

Comme pour une course, ces séances sont précédées d’un échauffement (trottiner 20 min) avec des éducatifs et quelques accélérations ; et suivies d’une phase de récupération (trottiner 10 min) et étirements.

--> Pour fixer les idées sur le tempo : en sortie longue on doit pouvoir soutenir une conversation et de garder en toutes occasions une parfaite lucidité ; au seuil on peut encore avoir des échanges courts, et à la VMA on ne peut plus parler du tout.

Sorties longues + qualitatives => VOS objectifs de course

Ces sorties en conditions réelles fournissent autant d’expériences et de critères, qui permettront de définir vos objectifs de course et vous y préparer mentalement.

Des objectifs en fonction de vos propres performances et non dans l’absolu (tel chrono) ou par rapport aux autres.

Des objectifs multiples et petits, plutôt qu’un seul "grand objectif" : il s'agira par exemple, de parvenir à rester dans une zone de fréquence cardiaque, de bien gérer son alimentation, de soigner sa foulée dans telles conditions … En évitant l'obsession du chrono, on ne court plus le risque d'une grosse démotivation si cela ne se passe pas comme on veut. Au contraire, la combinaison de petits défis, dont certains au moins seront atteints, permet de soigner et maintenir son mental.

Les compléments utiles à indispensables

Chalet La Source Cauterets Foncier VeloLe renforcement musculaire spécifique : exercices de gainage (pilates), squat, fente, abdo…

L’entraînement croisé avec une autre activité aérobie : vélo, natation, ski de fond... présente aussi l’avantage d’éviter la lassitude et les blessures d’un entraînement intensif 100% course à pied.

La préparation mentale, les exercices de respiration… car un trail, c’est dans la tête autant que dans les jambes !

Sans oublier la préparation nutritionnelle et hydrique, pour bien connaître les produits et les rythmes d’ingestion selon le type d’effort et les phases de course.

  

N'hésitez pas à séjourner au Chalet La Source pour préparer ou pratiquer vos trails. Et bonnes courses à tous !

 

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